Colocando a mesa do café da manhã pela vidraça eu vejo.
A movimentação do gado sendo desleitado ao fundo.
A bezerrada berrando e protestando o leite que lhes é retirado.
Aqui no café ele chega depois de haver passado pelos atravessadores.
Processado virou queijo mineiro e muitos outros derivados.
Os indianos é que têm razão, o bovino é mesmo obra do divino.
Abençoado também é o lugar em que o gado pasta sem medo da faca.
Só que uma vitrine de picanha que vai parar na brasa, atenta.
Homo Sapiens, ser mais estranho, suas crenças, valores, ignorância e sabedoria.
Aqui o boi é sangrado na frente dos seus pares, lá sobe ao altar sagrado.
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